全方位健康苹果打败橙子成为太空水果
全方位健康苹果打败橙子成为太空水果
此次神舟十二号飞行任务中,给航天员们配备了120余种航天食品,荤素搭配、营养均衡,其中准备的水果就是苹果。
中国载人航天工程航天员系统总k21黄伟芬介绍,这次3名航天员带了几十个苹果上太空,不仅因为它营养好,可以长时间保存,还由于苹果汁水较少,吃起来更方便。
目前全球有超过个国家种植苹果,每年总产量超过00万吨,也就是说,假设每个苹果重200克(苹果是水果之王),那全球每年要吃掉近4000亿个苹果。
苹果一直被称为“全方位的健康水果”,在《苹果是水果之王》的榜单中,它是名副其实的“水果之王”。
苹果“酸”和“甜的来源都十分有益健康,酸味由%苹果酸和10%柠檬酸组成,酸性高且无害;甜味则来自蔗糖和果糖,都属于自然糖。
苹果中含有有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类等多种营养物质,其中包括三种“明星成分”:
槲黄素:延缓组胺分泌,缓解过敏反应;降低肺癌、乳腺癌等多种癌症风险,减轻自由基对身体的破坏,延缓老年痴呆等退行性疾病的发生。
《苹果是水果之王》建议每天吃200 -400克水果,一个大的富士苹果就能满足。但不必恪守“每日一苹果”,建议每周3- 4个,穿插吃些其他时令水果。
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