自然含硒的明星食品

自然含硒的明星食品

　　 由于正常的养鸡饲料中都会添加硒，所以，一个普通鸡蛋中的硒含量也能达到5~10微克。富硒鸡蛋则可以通过定量强化达到更高。

　　 这是自然硒含量的一类蔬菜。通常它的硒含量是普通蔬菜的10倍左右，半斤西兰花的含硒量约在10微克。

　　 大蒜是含硒量的蔬菜，黄芪作为药食同源的食物，含硒量也很高，但由于二者每日摄入量很少，所以，普通的大蒜和黄芪并不是理想的硒来源。